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創業120年 の 老舗鍛治店

中村刃物

大分県中津市定留(旧和田区野路山)にて初代栄治が地元刀鍛冶にて修行後、明治33年(1900年)創業。
包丁、鍬、鎌、草取り、鋏、アサリ堀、苅込鋏などを一貫生産しています。
また、修理、廃棄も含め自社製品の一生メンテナンス(有料)を行っております。また、焼き入れのみなどの特殊加工もいたします。

各種イベントでの包丁研ぎなども行なっております。
詳しくはフェイスブック、ブログ、公式WEBサイトもご覧ください!
所在地
〒879-0122 大分県中津市大字定留1407
営業時間
10:00~17:00
定休日
日 祝日
電話番号
0979-32-3776
駐車場
あり
おすすめ
本職用包丁、家庭用包丁に限らず、
鎌(かま)、鍬(くわ)、鋏(はさみ)、鋸(のこ)、草刈刃などの園芸用具を多数品揃え!
昔ながらの鍛冶屋だから、メンテナンスもバッチリ!

2020年3月31日時点の情報です。最新の情報とは異なる場合があります。

サービスSERVICE

菜切り黒尖(クロトンガリ)

菜切り黒尖(クロトンガリ)

一般的には万能、三徳などと呼ばれています。野菜や魚の刺身などに適しています。

注意:冷凍物、骨は切らないで下さい。カボチャなどの堅い物を切るときも刃をこねないよう気を付けて下さい。
刃欠けの原因となります。

贈答セット 菜切り尖5.5、出刃両刃5.0 桐箱

贈答セット 菜切り尖5.5、出刃両刃5.0 桐箱

当店でご好評いただいている包丁をご贈答用にご用意いたしました。

菜切り尖5.5、出刃両刃5.0の2本セットを、桐箱に入れてお届けします。

※菜切り包丁(ステン黒打仕上げ)
菜切り包丁(鉄)の地金にステン材を用いているので錆びにくいです。刃金は、錆びます。切れ味をそのままに仕上げています。
男女問わずのもちやすいほどの柄を付け、手が濡れた状態でもすべりにくく仕上げています。
全重量約115gと手が疲れにくい重さにしています。

※出刃包丁(約150mm)両刃
鯛などの魚は、包丁の重力で骨切りを行います。
手が濡れた状態で柄を持ってもすべりにくいです。
重すぎても手が疲れやすくなるため、女性の方には重量の関係で約150mmの商品をオススメしています。

貝掘り用具 石原用片手アサリ掘 5本刃

貝掘り用具 石原用片手アサリ掘 5本刃

石を払いながら、アサリ貝が掘れます。豊前海で多用されています。

Silky ゴムボーイ7 

Silky ゴムボーイ7 

サイズ:210 240 270 300㎜ がございます。

庭木剪定用に使いやすい!
また、ゴムボーイ(折込式)と替刃が共通なので、
サイズ、種類(荒目、万能目、細目)に 刃 を 変更可能 です。

ご使用の目安としては

荒目:生木(庭木の剪定など)
万能目:木材、竹剪定
細目:竹の剪定

となります。

料⾦:270㎜ 荒目 4200円 など

トピックスTOPICS

手打ち刃物・修理・研ぎ・各種刃物販売の中村刃物です!【中津市定留(さだのみ)】

手打ち刃物・修理・研ぎ・各種刃物販売の中村刃物です!【中津市定留(さだのみ)】

中村刃物では工場横の販売店にて、包丁などの家庭用刃物、鎌、鍬、剪定鋏など農作業用具、家庭用刃物、本職用刃物などを販売しております。
また、包丁、鋏、鎌、鍬などの研ぎ、柄付けなどの修理も致しております。

場所は国道213号線を中津から宇佐方面へ向かい、 矢野うどんさんのY字路を左手に曲がります。
600mほど進んだ先、右手側にございます。

■よく切れる包丁、ハサミ、鍬(くわ)などが欲しい。
■包丁の切れ味をもっと良くしたい。
■愛用していた農具、剪定鋏などを修理したい。


些細なことでもご相談ください。
刃物のことなら中村刃物へ!

(2020.2.12)

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